KAART

Voorgerechten / Entrées

1/2 kreeft 'Belle-vue'
1/2 homard en 'belle-vue'
29,00 €
3/6/9 platte Zeeuwse oesters°°°oesters
3/6/9 huîtres plates de Zélande°°°
10,00 € / 20,00 € / 30,00 €
Rundscarpaccio, notensla en parmesaan
Carpaccio de boeuf, salade roquette et parmesan
17,00 €
Huisgemaakte ganzenleverpastei
Terrine de foine d'oie 'fait maison'
(Monbazillac + 8,00 €)
(Porto 10 year old Tawny + 8,00 €)
22,00 €
Soep van de dag
Potage du jour
8,00 €
Vissoep met garnituur
Soupe des pêcheurs, aïoli, croûtons
17,00 €
Knokse garnalenkroketten
Croquettes aux crevettes Knockoise
17,00 €
Belgische asperges met mousseline saus of op z’n Vlaams
Asperges Belges, sauce mousseline ou à la flamande
24,00 €
Belgische asperges, gepocheerd eitje, gerookte zalm en mousseline saus
Asperges Belges, oeuf poché, saumon fumé et sauce mousseline
26,00 €
U neemt enkel een voorgerecht en geen hoofdgerecht: + 3,00 €
Vous prenez uniquement une entrée et pas de plat de résistance: + 3,00 €

Hoofdgerechten / Plats principaux

Gebakken zeetong, tartaar, salade
Sole meunière, sauce tartare, salade
38,00 €
Zeeduivel, asperge, spinazie en purée
Lotte , asperge, épinards et purée
30,00 €
Duo gebakken zeetong, tartaar, salade
Duo de sole meunière, sauce tartare, salade
28,00 €
Op vel gebakken kabeljauw, asperges, trostomaatjes en mousseline saus
Cabillaud poêlé sur peau, asperges, tomates de vigne et sauce mousseline
34,00 €
1/2 kreeft, fijne groenten en wilde rijst
1/2 homard, petits légumes et riz sauvage
31,00 €
Belgische asperges met mousseline saus of op z’n Vlaams, krielaardappel
Asperges Belges, sauce mousseline ou à la flamande, pommes de terre grenailles
30,00 €
Suprème van Mechelse koekoek, appeltjes en calvados
Suprème de coucou de Maline, pommes et calvados
28,00 €
Gegrilde biefstuk, salade, béarnaise
Steak grillée, salade, béarnaise
26,00 €
Gegrilde lendenbiefstuk, salade, béarnaise
Entrecôte grillée, salade, béarnaise
28,00 €
Gegrilde ossenhaas, salade, bearnaise
Filet pur grillé, salade, béarnaise
30,00 €
Gebakken kalfszwezeriken, appeltjes en calvados
Ris de veau poêlés , pommes et calvados
34,00 €
Pepersaus ipv béarnaise
Sauce poivre au lieu de béarnaise
+3,00 €