MENU’S

Menu 48 euro

Vissoepje, aïoli, toastjes—Soupe de poissons, aïoli, toast

of  ou

Huisgemaakte ganzenleverpastei—Terrine de foie d’oie ‘fait maison’

of  ou 

XX Rundscarpaccio ( limousin ), notensla en parmesaan 

XX Carpaccio de boeuf ( limousin ), roquette et parmesan 

of  ou

6 diepe franse oesters —- 6 huîtres creuses françaises

of  ou

Gerookte zalm, dille, broodkorstjes en notensla

Saumon fumé, aneth, croûtons et roquette

of  ou

Belgische asperges op z’n vlaams of met mousseline saus

Asperges Belges à la flamande ou sauce mousseline

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Duo van gebakken tong, salade en tartaar

Duo de sole meunière, salade et sauce tartare

of  ou 

Gegratineerde kabeljauw met spinazie

Gratin de cabillaud aux épinards

of  ou

Gegrilde filet mignon ( rund ) met béarnaise en salade

Filet mignon ( boeuf ) grillé, sauce béarnaise et salade

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Dessert   of -ou   Duo kaasjes —- Duo de fromages

XX Supplement truffel / truffe + 6 euro

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Aucun changement n’est possible dans la composition des menus, merci pour votre compréhension.

Niet op zondag ( en feestdagen ) – pas le dimanche ( et jours fériés )

Lunch   € 28

3 oesters – 3 huîtres

Of-ou

Dagsoep – Potage du jour

Of-ou

Rundscarpaccio (limousin), notensla en parmesaan (truffel+ 6 euro)

Carpaccio de boeuf (limousin), salade roquette et parmesan (truffe+ 6 euro)

Of-ou

 Vissoepje  – Soupe de poisson

Of-ou

Gerookte zalm, dille, broodkorstjes en notensla

Saumon fumé, aneth, croûtons et roquette

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Op vel gebakken vlaswijting met spinazie

Lieu Jaune poêlée sur peau aux épinards

Of-ou

Duo van gebakken tong, sla en frietjes + 5 euro

Duo de sole meunières, salade et frites + 5 euro

Of-ou

Filet mignon ( rund ) bearnaise of pepersaus

Filet mignon ( boeuf ) béarnaise ou sauce au poivre

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Dessert 

Of-ou 

 Koffie/café

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Zondag Lunch aan 33 euro ( voorgerecht +hoofdgerecht)

Dimanche lunch à 33 euro ( entrée + plat)