MENU’S

Menu 47 euro

Vissoepje, aïoli, toastjes—Soupe de poissons, aïoli, toast

of  ou

Huisgemaakte ganzenleverpastei—Terrine de foie d’oie ‘fait maison’

of  ou 

Rundscarpaccio ( limousin ), notensla en parmesaan

Carpaccio de boeuf ( limousin ), salade roquette et parmesan 

of  ou

Gegratineerde Sint-Jakobsnootjes met champignons  + 3 euro

Gratin de noix de Saint Jacques aux champignons + 3 euro 

of  ou

6 diepe franse oesters —- 6 huîtres creuses françaises

of  ou

Gerookte zalm, eiersalade en raketsla —- Saumon fumé, salade aux oeufs et roquette

of  ou 

Merg op toast — Toast à la moelle

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Duo van gebakken tong, salade en tartaar – Duo de sole meunière, salade et sauce tartare

of  ou 

Gebakken grietfilet, witloof, puree en mousselinesaus

Filet de barbue poêlé, chicons, purée et sauce mousseline

of  ou

Gegrilde filet mignon ( rund ) met béarnaise en salade —- Filet mignon ( boeuf ) grillé, sauce béarnaise et salade

of  ou 

Fazant, appeltje, veenbessen, room + 5 euro

Faisan, pommes, airelles, crème + 5 euro

of  ou

Gegrilde rib-eye  ( limousin ) met béarnaise en salade + 3 euro

Rib-eye grillé ( limousin ) , sauce béarnaise et salade + 3 euro

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Dessert

of -ou   

Drie kaasjes  + 5 euro —- Trois fromages + 5 euro

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Niet op zondag ( en feestdagen ) – pas le dimanche ( et jours fériés )

Lunch   € 27

3 oesters – 3 huîtres

Of-ou

Dagsoep – Potage du jour

Of-ou

Rundscarpaccio (limousin), notensla en parmesaan

Carpaccio de boeuf (limousin), salade roquette et parmesan

Of-ou

 Vissoepje  – Soupe de poisson

Of-ou

Gerookte zalm, eiersalade en raketsla

Saumon fumé, salade aux oeufs, roquette

Of-ou

Gegratineerde mosseltjes, basilicum en kerstomaat

Gratin de moules, basilic et tomates cerises

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Gebakken rog, kappertjes, kerstomaat en broodkorstjes

Raie poêlée, câpres, tomates cerises et croûtons 

Of-ou

Duo van gebakken tong, sla en frietjes + 5 euro

Duo de sole meunières, salade et frites + 5 euro

Of-ou 

Mosselen natuur, mosterdsausje, frites ( 600gr )

Moules nature, sauce moutarde, frites ( 600gr )

Of-ou

Filet mignon ( rund ) ‘saus naar keuze’

Filet mignon ( boeuf ) ‘sce au choix’

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Dessert 

Of-ou 

 Koffie/café

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Zondag Lunch aan 32 euro ( voorgerecht +hoofdgerecht)

Dimanche lunch à 32 euro ( entrée + plat)